Dijamin Enak, 7 Ide Menu Sahur Praktis dari Rice Cooker

Ramadhan tahun ini sedikit berbeda dengan tahun sebelumnya, di mana aku dan suami LDM. Suamiku pindah tugas ke Jakarta dan aku bersama anak-anak tetap di Bandar Lampung. Terbayangkan suasana sahur yang penuh heboh. Yap, biasanya suamiku rajin membangunkan aku untuk memasak makanan sahur. Nah, tahun ini aku sudah menyiapkan menu sahur praktis agar aku nggak ketinggalan pas sahur!

Menu sahur ini sengaja aku siapkan yang praktis dan bergizi. Ya dong, walau aku masih menyusui dan bisa memilih tidak berpuasa, aku tetap menyiapkan sahur dan makan sahur bersama anak-anak, loh! Masak yang praktis akan memudahkan aku dalam menyiapkan bahan sekaligus bisa tetap menjaga kualitas ibadahku. Sayangkan kalau terlalu sibuk urusan makanan sehingga lalai dalam mengisi ibadah di bulan Ramadhan.

Padahal, makan sahur itu sangat penting. Makan sahur akan menjadi sumber energi, mencegah dehidrasi, menjaga metabolisme dan pencernaan dan mencari keberkahan. Untuk itu, dalam menyiapkan menu makan sahur diperlukan karbohidrat yang kompleks, protein, serat agar kenyang dan dapat bertahan sampai beduk buka puasa.

Berikut 7 ide menu praktis sahur dari rice cooker ala aku :

1. Nasi Goreng “Cemplung”

Berhubung anak-anakku suka banget nasi goreng, aku akan menyiapkan nasi goreng yang super praktis. 

Bahan: siapkan 2 cup beras , lalu cuci bersih. 

Cara Membuatnya : Siapkan takaran air yang cukup agar tidak lembek, sedikit dari takaran normal agar tidak lembek), 2 sdm margarin, 2 sdm kecap manis, 1 sachet bumbu nasi goreng instan, sosis/bakso potong. Selanjutnya, siapkan nasi, tambahkan bumbu instan, kecap,margarin, dan sosis. Aduk rata. Tekan tombol "cook". Setelah matang, diamkan 5 menit, lalu aduk hingga bumbu merata sempurna.

Masak ini tidak perlu ditunggu, jadinya bisa sambil mengerjakan yang lain. So, bereskan?

2.  Nasi Liwet Teri & Pete 

Setelah semalaman istirahat dan terbangun wanginya nasi liwet, pasti membangikitkan semangat untuk sahur. Nah, menu ini patut dicoba! 

Bahan: Untuk membuat nasi liwet, siapkan 2 cup beras dan teri medan yang sudah dicuci bersih. Bagi yang suka, siapkan juga petai. Bumbunya cukup sederhana: irisan 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, serta 1 batang serai. Jangan lupa garam dan kaldu jamur untuk penyedap.

Cara Membuat: Masukkan beras dan air sesuai takaran. Masukkan semua bumbu iris dan rempah. Taburkan teri di atasnya. Tekan tombol "cook". Setelah matang, aduk rata. Praktiskan, kamu pasti akan suka banget deh! Dijamin bakal nambah deh!

3. Sup Bakso Sayur & Nasi Hangat

Anakku Aisyah suka banget makan bakso, untuk itu sahur tahun ini, menu yang ada baksonya tidak ketinggalan dong! Pasti segar dan bikin happy! Nah, kamu cobain juga deh resep ini!

Bahan: Bahan-bahan yang diperlukan meliputi 10 butir bakso, wortel yang diiris tipis, dan soun yang sudah direndam air. Untuk bumbunya, Anda bisa menggunakan bumbu sup instan atau racikan sendiri sesuai selera.

Cara Membuat: Begitu nasi matang, beralihlah ke mode 'Warm' atau gunakan fitur 'Soup/Boil' jika tersedia. Masukkan air, bumbu, bakso, serta irisan wortel, lalu rebus sekitar 10-15 menit. Setelah wortel melunak, tambahkan soun sebentar, dan sup bakso hangat pun siap dinikmati.

4. Nasi Kuning Telur Dadar Tipis

Kangen menu sarapan dengan nasi kuning? Bikin untuk sahur? Bisa banget! Jangan lupa siapkan kunyit bubuk agar tidak repot!

Bahan: Siapkan dan cuci bersih 2 cup beras, 65ml santan instan, 1sdt kunyit bubuk, garam, serai, daun jeruk.

Cara Membuatnya:

Nasi: Masak dengan mencampurkan semua bahan dan aduk sampai warnanya kuning merata dan tunggu sampai matang. Sambil menunggu nasi matang, kamu bisa bikin telur dadar tipis, gulung, dan iris-iris kecil. Nasi kuning praktis pun siap disantap

5. Pepes Ikan Kembung/Nila Bumbu Kuning

Suamiku suka banget makan ikan pepes. Nah, untuk ikan silahkan dipilih sesuai selera. Boleh ikan Nila atau ikan kembung, ya!

Bahan: Siapkan 2 ekor ikan kembung/nila cuci bersih, daun salam, serai, daun jeruk.

Bumbu Halus: Kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sedikit kemiri, dan garam.

Cara Membuatnya: Sembari memasak nasi, Anda bisa menaruh bungkusan ikan yang telah dilumuri bumbu halus, daun salam, dan serai ke dalam kukusan. Selain ikannya matang sempurna, uap rempah dari pepes tersebut akan membuat nasi di bawahnya terasa jauh lebih harum.

6. Soto 

Bahan : 250g Ayam dan 1,5 Liter Air

Cara membuatnya : Rebus ayam. Kemudian beri bumbu dengan bumbu soto instan, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Sekitar 15-20 menit, tuang soto ke dalam mangkuk dan tambahkan soun, taburkan bawang goreng. Siap disantap!

7. Sayur Asem

Bahan : Sayuran 1 paket sayur asem + bumbu instan

Cara Membuatnya : Pertama, rebus air bersama jagung manis dan kacang tanah. Begitu air mendidih, tambahkan bumbu instan, daun salam, serta lengkuas, lalu aduk hingga bumbunya menyatu. Selanjutnya, masukkan labu siam dan kacang panjang, lalu biarkan memasak selama 10-15 menit sampai seluruh sayuran empuk dan rasa asamnya meresap sempurna sebelum disajikan hangat.

Nah, Moms seru kan menyiapkan menu sahur praktis? Apalagi dimasak dengan Rice Cooker Miyako, yang warna ungu cantik, selain anti lengket, anti gores, kesayangan Nikita Willy.  Miyako Nanoal awet terbukti dari zaman dulu dan irit ramah di kantong. 

Aku sudah membuktikan masak jadi lebih praktis dan menyenangkan. Yuk, cobain juga sepertiku! Semoga ibadah Ramadhannya berjalan lancar dan selamat berpuasa!

Berbagi :