Minggu, 20 Mei 2012
CHICKEN NUGGET WORTEL KEJU
Bahan :
500 gr daging ayam giling/cincang (*aku daging ayamnya diblender)
1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dalam 100 ml susu cair sampai hancur
2 sdm tepung tapioka --> bisa diganti tepung maizena
2 butir telur ayam, kocok lepas
50-100 gr keju cheddar parut --> aku pake 50g keju quickmelt yg dipotong dadu and 100g keju kraft cheddar
1 sdt bawang putih goreng, haluskan
*aku pake Wortel 2 buah (ukuran kecil
Bumbu :
Garlic powder, merica bubuk, pala bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
Lapisan :
3 butir telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu.
Masukkan dalam loyang kotak/loaf yang sudah diolesi minyak/margarin
Kukus sampai matang. Angkat, dinginkan.
Keluarkan dari loyang, potong-potong kotak.
Celupkan dalam kocokan telur, masukkan ke dalam tepung panir sampai terbalut rata.
Diamkan di kulkas sekitar 1 jam sebelum digoreng agar tepung melekat sempurna.
Notes :
Alasi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke atas nugget.
Kemas nugget dalam wadah kedap udara, simpan di freezer/bagian penyimpanan daging agar lebih tahan lama.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Template by Blogger Perempuan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih telah meninggalkan jejak. Mohon maaf komentar saya moderasi untuk menghindari spam. Mohon juga follow blog, Google +, twitter: @Naqiyyah_Syam dan IG saya : @naqiyyahsyam. Semoga silaturahmi kita semakin terjalin indah ^__^