Minggu, 20 Mei 2012
Resep Nugget
Bahan
• 250 gr ayam cincang/udang cincang/fillet ikan yang dah diblender/1 kotak tempe yang dah diblender (biar gampang ngeblender, campur sedikit air pas ngeblender)
• 2-3 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya, haluskan * bisa plus bubuk bumbu tambahan (optional) : bubuk pala atau bubuk oregano) * ... biar asik rasanya :)
• 1 sdm tepung panir halus.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas (tuk dicampur ke adonan)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas (tuk bahan celupan)
• Tepung terigu
• Tepung roti butiran kasar yang berwarna (biar kayak nugget2 supermarket gitu deh ntar hasilnya).
• Minyak goreng
Cara
• Masukkan bumbu halus dan 1 sdm tepung panir halus ke dalam adonan ayam/udang/ikan/tempe yang dah diblender, aduk rata.
• Masukkan kocokan telur, aduk rata.
• Letakkan adonan ke dalam pinggan tahan panas.
• Kukus 15-20 menit.
• Setelah dingin, potong2 menurut selera (panjang, menjari, kotak, atau dicetak aneka bentuk)
• gulingkan potongan nugget ke dalam tepung terigu.
• gulingkan ke dalam kocokan telur.
• Gulingkan ke dalam tepung roti butiran kasar yang berwarna merah.
• Goreng nugget hingga kuning kecoklatan……..jadi deh aneka nugget buat cemilan or lauk si kecil.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Template by Blogger Perempuan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih telah meninggalkan jejak. Mohon maaf komentar saya moderasi untuk menghindari spam. Mohon juga follow blog, Google +, twitter: @Naqiyyah_Syam dan IG saya : @naqiyyahsyam. Semoga silaturahmi kita semakin terjalin indah ^__^